エリアニュース

（共同リリース）

三重県
名古屋エアケータリング株式会社
日本航空株式会社

　三重県（本庁：三重県津市、知事：一見 勝之）、名古屋エアケータリング株式会社（本社：愛知県常滑市、代表取締役社長：土屋 政文、以下「NAC」）、日本航空株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：鳥取 三津子、以下「JAL」）は、2026年12月1日から2027年2月28日まで、中部国際空港 セントレア発のJAL国際線で、三重県産の食材・加工品約40品目を取り入れた機内食を期間限定で提供します。三重県食材に特化した機内食を中部国際空港 セントレア発のJAL国際線で提供するのは、6年9カ月ぶりとなります。

左から：松阪牛、青さのり、甘夏、伊賀米　（画像はイメージです）

　今回のメニューでは、松阪牛や伊賀米をはじめ、新姫熊野鯛、三重なばな、甘夏といった三重県が誇る豊富な山海の幸をふんだんに盛り込み、素材本来の美味しさを最大限に引き立てたお料理をお届けいたします。

　また、中部国際空港のJALサクララウンジでは、三重県伊賀市の銘酒「大田酒造 半蔵 特別純米酒 伊賀産うこん錦」を、2026年12月1日から2027年3月31日までの期間限定で提供します。こちらはかつて栽培が途絶えかけた幻の食用・酒米「うこん錦」を使用し、伊賀の伏流水と三重県酵母を用いて丁寧に醸した特別純米酒です。お米の豊かな旨味とシャープなキレが生み出す深い味わいを、この機会にぜひご堪能ください。

左から：大田酒造 「半蔵 特別純米酒 伊賀産うこん錦」、大田酒造 蔵人、中部国際空港 国際線 JALサクララウンジ

　三重県とJALは、2015年12月に「食」と「観光」に関する協定を締結（*1）して以来、「みえの食」を通じた連携や伊勢茶振興、JAL MaaS、インバウンド誘客など、地域創生と観光振興に向けた取り組みを推進してきました。また、セントレアを拠点に機内食を製造するNACにおいても、東海地域の食材を生かした独自の機内食メニュー開発に取り組んでいます。

　今回、三重県が有する多彩な食材と生産者とのつながり、NACの機内食開発・製造の知見、JALの国内外を結ぶネットワークという三者の強みを掛け合わせることで、本企画が実現しました。

　三重県、NAC、JALは今後も、食を通じて地域と世界をつなぎ、三重県ならではの食文化や観光の魅力を国内外へ広く発信することで、食を起点とした三重県への関心や将来の来訪につなげてまいります。
(*1)2015年12月12日付プレスリリース｜JAL ｘ 三重県 「食」と「観光」に関する協定を締結　　　https://press.jal.co.jp/ja/release/201512/002519.html

【実施概要】 1. 三重県の食材を活用した機内食を提供
　・提供期間：2026年12月1日～2027年2月28日
　・対象路線・クラスおよびメニュー例：
　　【中部発 ホノルル行き】
　　　・ビジネスクラス（離陸後のお食事・到着前の朝食）
　　　　- 和食：新姫熊野鯛山吹焼き 三重なばな餡掛け
　　　　- 洋食：松阪牛リブロースのストロガノフソース サフランライス添え
　　　　- 朝食：玉城糀フレンチトースト メープルシロップ
　　　・エコノミークラス（離陸後のお食事）
　　　　- 松阪牛のキーマカレー
　　【中部発 天津/台北（桃園）行き】
　　　 ・ビジネスクラス（離陸後のお食事）※天津線は復路（天津発）も対象
　　　　- 伊勢美稲豚と青さのりのポルケッタ ハレノヒトマトのソース
　　　　- サーモンムニエル 新姫のバジルソース 特別栽培米伊賀米みえのゆめチーズリゾット添え　など
　　　・エコノミークラス（離陸後のお食事）
　　　　- 鶏肉のグリル 青さのりバターソース
　　　　- 伊勢美稲豚の煮込み マイヤーレモン和風仕立てソース　など
　　　 ※ビジネスクラス、エコノミークラスともに、12月・1月・2月で月替わりのメインディッシュをご用意しています。

左から：ビジネスクラス（和食）、ビジネスクラス（洋食）、エコノミークラス　※画像はすべてイメージです

〔使用している三重県産食材・加工品〕
松阪牛リブロース、伊勢美稲豚肩ロース、新姫熊野鯛、特別栽培米伊賀米コシヒカリ、甘夏、マイヤーレモン、あまつおとめいちご、ハレノヒトマト、アマノイソシオ、新姫果汁、玉城糀、三重なばな、青さのり　など

2. 機内リーフレットとJAL公式SNSによる魅力発信
　対象路線では、三重県産食材の魅力を日本語と英語で紹介する特別リーフレットを、機内食に添えて配布します。
　　　対象路線：中部発 ホノルル/台北（桃園）/天津行き、天津発 中部行きビジネスクラス
　また、JAL公式SNSなどを通じ、今回の機内食に携わった食材事業者の想いや三重県の魅力などを紹介します。 。 　

3. JALサクララウンジでの三重県産日本酒の提供
　中部国際空港 国際線 ＪＡＬサクララウンジで、「大田酒造 半蔵 特別純米酒 伊賀産うこん錦」を提供します。
　　提供期間： 2026年12月1日～2027年3月31日（なくなり次第終了）
　　提供方法： セルフサービス（お客さまご自身でボトルからグラスに注いでお楽しみいただけます）
　　製造者 ： 株式会社大田酒造（三重県伊賀市上之庄1365番地の1） https://www.hanzo-sake.com/

以上