エリアニュース

2026年04月09日

【新潟】（共同リリース）JALと㈱たかの、共同開発企画第２弾「おぢカリ。キーマカレー」を4月19日より販売

〜規格外品も含め、小千谷産カリフラワーをまるごと使用したサステナブルな商品です～

JAL新潟支店（以下、「JAL」）と株式会社たかの（以下、「㈱たかの」）は、「JALふるさとプロジェクト」(*1)の一環として、2023年より新潟米を使った商品の共同開発に挑戦しています。第１弾では無菌パックごはん「レモンサフランライス」(*2)を販売しましたが、このたび第2弾として小千谷産カリフラワーの旬を閉じ込めたキーマカレー「おぢカリ。キーマカレー」を4月19日(日)より発売します。

本商品は、新潟のJALふるさとアンバサダーである長谷川聖菜が、企画開発に携わりました。「白いダイヤモンド」と称される小千谷産カリフラワーの規格外品や、花蕾・茎・葉といった未利用資源を使用した、地域活性化と持続可能な未来を実現する商品です。「おぢカリ。」という商品名は、小千谷の「おぢ」とカリフラワーの「カリ」、カレーの「カリ」を組み合わせたものです。甘味と香りがスパイスと調和し、第1弾の「レモンサフランライス」との相性も抜群です。