エリアニュース

（共同リリース）

静岡県浜松市 / 静岡県湖西市
ニッコ－スタイル名古屋
日本航空株式会社

　静岡県浜松市（市長：中野 祐介）、静岡県湖西市（市長：田内 浩之）、ニッコースタイル名古屋（所在地：愛知県名古屋市、総支配人：布施 俊和）および日本航空株式会社（本社：東京都品川区、代表取締役社長：鳥取 三津子、以下「JAL」）は、2026年11月1日から2027年1月31日まで、ニッコースタイル名古屋内のレストラン「style kitchen」にて、「産直で楽しむ浜松・浜名湖の恵みフェア」を開催します。

　本フェアはオークラアクトシティホテル浜松との共同企画であり、浜松・浜名湖地域の厳選食材を使用した限定メニューの提供を通じて、「食」をきっかけとした持続可能な地域活性化と人流創出を目指すものです。

　浜松市とJALは、2018年にパートナーシップ協定(*1)を締結して以降、地域の魅力発信や観光振興に取り組み、2025年冬にはJAL国際線で浜松・浜名湖地域の食材を使用した特別機内食を提供しご好評をいただきました(*2)。この上空での食PRを深化させ、今回は名古屋と浜松の2拠点で同時にフェアを展開します(*3)。メニュー開発にあたり、ニッコースタイル名古屋の料理長である富澤真也が地元の食材事業者３4社と商談会に参加し、生産者の生の声をヒントに食材を厳選しました。「浜名湖うなぎ」や「湖西ポーク」などの食材の持ち味を最大限に引き出し、オリジナリティ溢れる現代的な感性を取り入れた一皿一皿へと昇華させました。

左から：浜名湖うなぎ、うなぎいも、湖西ポーク、三ヶ日みかん（画像はイメージです）

　フェア期間中は、浜松の蔵元である花の舞酒造が手掛ける純米大吟醸「日本刀（KATANA）PREMIUM」（花の舞酒造株式会社）を特別にご用意します。地域を代表する味覚を使用したお料理と、地元銘酒のペアリングをお楽しみいただけます。なお、中部国際空港のJALサクララウンジでも、花の舞酒造の「誉富士 純米吟醸」を10月7日から期間限定で提供しています。(*4)

　また、オークラアクトシティホテル浜松との同時開催を記念し、キャンペーンを実施します。いずれかのホテルで対象コースをお召し上がりいただき、アンケートにご回答いただいた方の中から抽選で、もう一方のホテルの宿泊招待券やペア食事券をプレゼントします。

(*1)2018年9月27日付エリアニュース｜浜松市とJAL、「ハママツ・ツーリズムプロモーション・パートナーシップ協定」を締結。
https://www.jal.com/ja/press/backnumber/areanews/attaches/pdf/ngo_180927.pdf
(*2)2025年9月30日付エリアニュース｜浜松・浜名湖地域の食材を使用した機内食をJAL国際線で期間限定で提供
https://press.jal.co.jp/ja/areanews/release/202610/009749.html
(*3)2026年１０月7日付エリアニュース｜オークラアクトシティホテル浜松にて 「産直で楽しむ浜松・浜名湖の恵みフェア」を開催
https://press.jal.co.jp/ja/areanews/release/202610/009755.html
(*4) 2026年10月07日付エリアニュース｜中部国際空港 JALサクララウンジで「誉富士純米吟醸」を期間限定で提供
https://press.jal.co.jp/ja/areanews/release/202610/009749.html

企画概要
開催期間： 2026年11月1日（日）～2027年1月31日（日）※2026年12月24日～2027年1月5日を除く
提供時間： ランチ 11：30～14：30（L.O.14：00） / ディナー 17：30～21：30（L.O.20：30）※ディナーは日曜定休
開催場所： ニッコースタイル名古屋　1階 レストラン「style kitchen」

＜ランチ・ディナー共通コースメニュー＞
　・浜松産うなぎいものポタージュ　浜松モリンガのピュレ
　・浜名湖うなぎの白焼きと野菜のバトー　赤ワインソース
　 　森島農園のサラダと三ヶ日青みかんのドレッシング
　・遠州灘産鮮魚のポワレ　浜松産エシャレットのグリル
　　えなみ農園のベルガモットソース
　・湖西の恵み　湖西ポークのローストと蓮根浜松餃子
　　トマトとバジルのフィーヌゼルブソース
　・浜松産スタールビーグレープフルーツとみかん
　 　 長坂養蜂場の二代目の蜂蜜と濃厚ミルクの静岡モンターニャ

＜その他、浜松・浜名湖の食材を使用したメニューについて＞
　「生産者の顔が見えるこだわりの食材」を使用した朝食では、「うなぎいものポタージュ」や「うずらの煮卵」や「浜松モリンガドレッシング」などをご用意。また、アラカルトにて「浜松市内の牧場で搾乳された新鮮な生乳で作られたクラフトチーズの盛り合わせ」、「浜松産スターグレープフルーツやみかん」や「長坂養蜂場の蜂蜜」を使用したデザートもご提供します。

＜純米大吟醸 日本刀（かたな） PREMIUM＞
　静岡県浜松市の蔵元・花の舞酒造が手がける、海外向けブランド「日本刀（KATANA）」の純米大吟醸酒。静岡県産の「山田錦」を100%使用。穏やかな香りと、なめらかなコク、すっきりとしたシャープなキレが特徴で、米の旨味とすっきりとした味わいが、素材の持ち味を生かした料理の魅力をさらに引き立てます。

＜プレゼントキャンペーン賞品＞
　期間中、「ニッコースタイル名古屋」または「オークラアクトシティホテル浜松」にて、対象のコースをお召し上がりの方で、アンケートにご回答いただいた方の中から抽選でプレゼントいたします。

ニッコースタイル名古屋でご応募の場合（対象コース：「産直で楽しむ浜松・浜名湖の恵みフェア」ランチ・ディナーコース）
　・オークラアクトシティホテル浜松「中国料理　桃花林」　ペアランチ券（3組6名様） / ペアディナー券（2組4名様）
　・オークラアクトシティホテル浜松 宿泊招待券（1組2名様）

オークラアクトシティホテル浜松でご応募の場合
　・ニッコースタイル名古屋「style kitchen」　ペアランチ券（3組6名様） / ペアディナー券（2組4名様）
　・ニッコースタイル名古屋 宿泊招待券（1組2名様）

応募期間：2026年11月1日（日）～2027年1月31日（日）
　※当選者の発表は賞品の発送をもって代えさせていただきます。

以上